やきとりと焼き鳥って、ちょっと違うってご存知ですか？
「焼いた物を取る」という意味で、親しみを込めて
「やきとり」と表現されることがあるんです。
そんな「やきとり」を楽しめる場所が、創業90年を超える奥沢の老舗、
「やきとり さいとう」。ここでは、鶏肉ではなく豚肉を使った
「焼きとん」が提供されています。
昭和の時代から続くこのお店は、時代を超えて地元の人たちに
愛され続けている、まさに心の拠り所なんです。
「やきとり さいとう」の魅力の一つは、その気軽さ。
いわゆる「せんべろ」価格で、お財布にも優しいのが嬉しいところ。
ふらりと一人でも立ち寄りやすく、誰でも歓迎してくれる
温かな雰囲気があります。
休みの日、なんとなく足が向いてしまうのは、
そんな安心感があるからかもしれません。
カウンター席に腰を下ろして、目の前で炭火にかけられている
焼きとんの香ばしい香りに包まれると、
まるでタイムスリップしたかのような気持ちになります。
提灯がほんのりと店内を照らし、
昭和の雰囲気にひたっていると、日々の忙しさや疲れも
ふっとどこかへ消えていくようです。
日本酒をちびちびやりながら、焼きとんを6本ほどつまむひとときが、
何よりのご褒美。
焼き上がった串の一本一本が、炭火のうま味をしっかりと纏い、
口に運ぶたびに心も温まります。
カウンター席には、いつもの常連さんたちが顔を揃え、
笑い声が絶えません。
時には友人を誘って、賑やかに語らうのもいいけれど、
やっぱり一人でぼーっと過ごす時間がここでは特別なんです。
周りの会話に耳を傾けつつ、ゆっくりと流れる時間を味わう。
そんな「何もしない贅沢」をここで味わえるのは、
やきとり さいとうならでは。
皆さんもぜひ一度、足を運んでみてください。
昭和の香りと温かい空気に包まれた「やきとり さいとう」は、
ただのお店ではなく、癒される場所です。
